خرید انواع سرخ کن بدون روغن، هواپز و مینی اصل از برندایرانی و خارجی

آشنایی با سرخ‌کن

سرخ‌کردن، روش محبوبی برای پخت‌وپز غذاهاست که در آن، از روغن فراوان برای تهیه غذا استفاده می‌شود. سرخ‌ کردن غذا در تابه و انواع دستگاه‌های سرخ‌کن اصل، از روش‌های رایج سرخ‌ کردن غذا هستند. سرخ‌کن، دستگاهی برقی است که در آن به‌ مقدار زیاد روغن ریخته می‌شود و زمانی که دمای روغن به حد ایده‌آل رسید، انواع غذاها مانند سیب‌زمینی، مرغ، گوشت و ماهی را به سبد مخصوص اضافه و در روغن غوطه‌ور سرخ می‌کنند. در اینجا، به معرفی انواع سرخ‌کن می‌پردازیم و شما را با بهترین سرخ‌کن‌های بازار آشنا می‌کنیم.

انواع سرخ‌کن

سیب‌زمینی‌های ترد و تکه‌های مرغ یا ماهی کریسپی به سبک رستورانی، همه در یک سرخ‌کن، خیلی سریع آماده می‌شوند. سرخ‌کن‌ها، انواع مختلفی دارند و هر خانواده باید متناسب با نیازهای خود و قیمت روز سرخ‌کن، بهترین دستگاه را برای مصرف خود انتخاب ‌کند. برخی از انواع سرخ‌کن‌ها عبارتند از:

سرخ‌کن بدون روغن یا هواپز

سرخ‌کن خارجی یا ایرانی بدون روغن، هوا را در دمای بالا در داخل دستگاه به گردش در می‌آورد تا بدون استفاده از روغن فراوان، غذای شما گریل یا پخته شود. در این حالت، لایه خارجی غذا ترد می‌شود؛ درحالی‌که بافت داخلی غذا، آبدار و کاملا پخته است. دلیل اصلی علاقه افراد به سرخ‌کردن بدون روغن یا هواپز کردن غذا، کم‌ کالری‌ بودن غذاهای تهیه‌ شده با این دستگاه‌ها در مقایسه با سرخ‌کن‌های معمولی است؛ همچنین سرخ‌کن‌ بدون روغن، یک تکه سینه مرغ را سریع‌تر از فر آماده می‌کند و تمیز کردن آن نیز آسان‌تر است. این دستگاه، یک راه عالی برای ترد کردن انواع سبزیجات برای رژیم غذایی گیاه‌خواران است. در نهایت، مهم‌ترین مزیت این محصولات این است که معمولا آشپزخانه بوی غذاهای سرخ‌شده نمی‌گیرد.

سرخ‌کن مینی

سرخ‌کن‌های مینی، با قدرت و ظرفیت کمتر، نیز برای تهیه غذای روزانه یک خانواده کم‌ جمعیت و تهیه غذا به میزان یک یا دو وعده، عالی هستند. سرخ‌کن ارزان مینی، امکانات پخت‌و‌پز زیادی دارد؛ اما از مهم‌ترین مزایای آن، می‌توان به اشغال فضای کم روی میز یا کانتر آشپزخانه و راحتی نگه‌داری و تمیزکردن اشاره کرد. از سرخ‌کن مینی می‌توان برای تهیه دونات، حلقه‌های پیاز یا سیب‌زمینی سرخ‌ کرده و غذاهای دیگر استفاده کرد. این دستگاه، برخلاف سرخ‌کن‌های بزرگ، به روغن کمتری در حدود ۲/۱ لیتر، نیاز دارد و در هربار استفاده نیز غذای کمتری را سرخ می‌کند. ترموستات قابل‌ تنظیم سرخ‌کن مینی، امکان انتخاب دمای مناسب برای پخت غذاهای خاص را فراهم می‌کند. چراغ نشانگر دما نیز به شما نشان می‌دهد که روغن به دمای مناسب سرخ‌کردن رسیده است و باید غذا را به روغن اضافه کنید.

سرخ‌کن خارجی

در بازار، انواع برندهای سرخ‌کن خارجی موجود است. این سرخ‌کن‌ها، هر کدام با ظرفیت‌های متفاوتی که دارند، مناسب اکثر خانواده‌ها هستند. یک سرخ‌کن خارجی ایده‌آل، باید کیفیت ساخت، قدرت کافی و دوام خوبی داشته باشد و سال‌ها بتوان بدون مشکل از آن استفاده کرد. علاوه بر کیفیت و کارایی، زیبایی و شکل ظاهری انواع سرخ‌کن‌های خارجی نیز هماهنگ با انواع دکوراسیون آشپزخانه است و می‌توان آن را با وسایل دیگر ست کرد. معمولا سرخ‌کن‌ اصل خارجی، با توجه به امکانات بالا و ایمنی خوب، قیمت بالایی نیز دارد؛ با این‌ وجود، برخی دستگاه‌های ارزان‌قیمت‌تر نیز عرضه می‌شوند. این دستگاه‌ها، برای افرادی که قصد دارند فقط گهگاهی از سرخ‌کن استفاده کنند، گزینه‌های بسیار مناسبی هستند.

سرخ‌کن ایرانی

با کمک یک دستگاه سرخ‌کن،‌ می‌توانید در مدت زمان کم، مقدار زیادی غذای سرخ شده و خوشمزه تهیه کنید. انواع برندهای معتبر ایرانی نیز در زمینه تولید و عرضه سرخ‌کن‌های باکیفیت فعال هستند. انواع دستگاه‌های سرخ‌کن ایرانی، از مواد باکیفیت ساخته شده‌اند و معمولا دوام خوبی هم دارند.‌ این سرخ‌کن‌ها، دارای گارانتی و خدمات پس‌ از فروش نیز هستند. با نگاهی به لیست قیمت سرخ‌کن می‌بینیم که انواع سرخ‌کن‌های ایرانی، در محدوده قیمتی خوبی عرضه می‌شوند. مصرف پایین انرژی، طراحی جذاب و زیبا، امکانات عالی و قیمت مناسب، خرید از برندهای ایرانی را به‌صرفه کرده است.

سرخ‌کن اصل

مسلما شما نمی‌خواهید پول‌ خود را هدر بدهید و یک دستگاه با کارایی و قدرت پایین بخرید و با چند بار استفاده هم آن را دور بیندازید؛ بنابراین، خرید سرخ‌کن نیز همانند تمام وسایل برقی خانگی نیاز به دقت و توجه دارد. یک سرخ‌کن اصل از برندهای معتبر ایرانی و خارجی که با ضمانت‌نامه معتبر ارائه می‌شود، قیمت مناسبی دارد و سال‌ها نیز برای شما کار می‌کند.

راهنمای خرید سرخ‌کن

هنگام خرید سرخ‌کن خارجی یا ایرانی، به چه نکاتی باید توجه کنیم؟ یک سرخ‌کن خوب چه ویژگی‌هایی دارد؟ اگر می‌خواهید از خرید خود راضی باشید فقط کافی است، به چند نکته اساسی و ساده در هنگام خرید سرخ‌کن توجه کنید: فاکتورهایی مانند ایمنی، سهولت تمیزکردن، عملکرد کلی و نحوه استفاده از دستگاه، در درجه اول اهمیت قرار دارند. شاید مهم‌ترین و اولین مورد، تمیزکردن سرخ‌کن باشد؛ زیرا هیچ چیز آزاردهنده‌تر از پاک‌کردن چربی‌های خشک‌ شده روی دستگاه نیست. نکته بعدی، نحوه دور ریختن باقی‌مانده روغن داغ است. ظرف روغن برخی از سرخ‌کن‌های خوب، قابلیت جابه‌جایی دارد و می‌توان به‌راحتی آن را خالی کرد. مورد بعدی، ایمنی است که یک سرخ‌کن اصل، این ویژگی را در اختیار شما قرار می‌دهد. روغن داغ، در صورت تماس با پوست، باعث سوختگی شدید می‌شود. برخی از سرخ‌کن‌ها، برای ایمنی بیشتر، دارای ویژگی‌های خاصی هستند؛ به عنوان مثال، دیواره بیرونی برخی از سرخ‌کن‌ها اصلا داغ نمی‌شود تا شما بتوانید دستگاه را، در حین استفاده، به‌راحتی جابجا کنید. برخی دیگر، در شیشه‌ای دارند و در حین پخت غذا، می‌توانید بدون برداشتن در و خطر پاشیدن روغن به بیرون، پخت غذا را کنترل ‌کنید. ویژگی‌های دیگر مانند ظرفیت و توان دستگاه، نمایشگرهای دیجیتالی، تنظیمات از پیش‌ تعیین‌ شده برای سرخ‌کردن ماهی، مرغ و سیب‌زمینی، سرخ‌کن آنالوگ معمولی با دکمه‌های دما و زمان، داشتن چندین سبد برای سرخ‌کردن چند غذا به‌طور همزمان و قیمت روز سرخ‌کن نیز به ترجیحات شخصی و میزان بودجه شما بستگی دارند.

بهترین سرخ‌کن کدام است؟

وجود صدها برند داخلی و خارجی سرخ‌کن اصل در بازار، شاید شما را سردرگم کنند. در اینجا، سه برند برتر از سرخ‌کن‌های ایرانی و خارجی را آورده‌ایم:

برند دلودنگی (Delonghi)

سرخ کن دلونگی یکی از بهترین برندهای موجود در بازار است. این برند برای افرادی که علاقه به پخت و پز و خوردن غذاهای سرخ شده دارند، دستگاه‌های سرخ‌کن عالی طراحی کرده است. سرخ‌کن‌های برند دلونگی دارای چند دکمه برای روشن کردن، تنظیم زمان پخت و دما و برای تنظیم تایمر شروع پخت دارد و معمولا هیچ صفحه دیجیتال پیچیده‌ای ندارند. بنابراین استفاده از آن‌ها بسیار آسان است.

برند مولینکس (Moulinex)

سرخ‌کن‌های مولینکس، با طراحی زیبا و البته دوام بالا، تولید می‌شوند. اگر یک سرخ‌کن اصل مولینکس فرانسوی بخرید، سال‌ها بدون هیچ مشکلی از آن برای سرخ‌کردن انواع غذاها استفاده خواهید کرد. این برند محبوب، هم اکنون با قیمت به‌صرفه و مناسب و در مدل‌های مختلف، در بازار ایران عرضه می‌شود.

برند تفال (Tefal)

برند تفال یک برند نام آشنا در آشپزخانه‌های ایرانی است. این شرکت سا‌ل‌هاست محصولات متنوعی برای پخت‌ و پز طراحی و عرضه می‌کند. سرخ‌کن‌های مدل Odor Less (بوی کمتر) شرکت تفال، به‌طور قابل‌توجهی بوی غذاهای در حال سرخ  شدن را کمتر می‌کند. مورد این مدل‌های شامل کنترل دمای متغیر با کاربری آسان، تایمر قابل تنظیم، سیستم فیلتر فعال، قابلیت بالا و پایین بردن سبد با درب بسته، در شیشه‌ای بسیار بزرگ ضد بخار، قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی و غیره است.